Wskazówki dotyczące przepompowywania produktów spożywczych
Jak mogę zapobiec szkodom podczas przepompowywania produktów spożywczych, np. ziemniaków, owoców i ryb? To często zadawane pytanie. Poniżej znajdziesz kilka wskazówek jak wydajnie i nie powodując szkód przepompowywać produkty spożywcze.
1. Zacznij od wymiarów produktu
Ziemniaki oczywiście mają inny rozmiar niż groszek. Wiśni nie można porównać do fasolki szparagowej. Sprawdź maksymalne rozmiary przepompowywanego produktu i wybierz pompę Cornell o większym swobodnym przelocie. Rozumiemy przez to średnicę wolnego przelotu podaną w arkuszu danych pomp do hydrotransportu.
2. Wrażliwość produktu na uszkodzenia
Orzechy i skorupiaki są dużo mniej podatne na uszkodzenia niż truskawki i pieczarki. Poniżej znajduje się zestawienie, jaka powinna być proporcja przepompowywanego produktu do ilości wody procesowej. Podana proporcja stanowi wyłącznie wskazówkę. Weź pod uwagę, że im więcej wody, tym mniejsze prawdopodobieństwo uszkodzenia produktu.
3. Jak najniższa prędkość obrotowa pompy
Użycie rurociągu o prawidłowej średnicy sprawia, że pompa nie musi niepotrzebnie dostarczać dużego ciśnienia i prędkość obrotowa może być niska. Dzięki temu prawdopodobieństwo uszkodzenia produktu jest niewielkie i znacznie wydłuża się żywotność pompy Cornell. Niska prędkość obrotowa to również ogromne oszczędności energii.
4. Najlepiej po lewej od BEP na krzywej pompy
Zapobiegniesz w ten sposób niespokojnemu przepływowi na wejściu do pompy. Im spokojniej produkty trafią do pompy, tym niższe prawdopodobieństwo, że uderzą w brzeg wirnika. (BEP to Best Efficiency Point, czyli optymalny punkt pracy)
5. Prędkość cieczy w układzie rur
Oprócz pompy bardzo ważną rolę odgrywa układ rur. Długość rur winna być tak krótka, jak to możliwe, bez ostrych zakrętów. Rury muszą mieć prawidłową średnicę, aby osiągnąć idealną prędkość przepływu cieczy:
Jeśli masz pytania lub poszukujesz pompy, która w najmniejszym stopniu uszkadza produkt, skontaktuj się z nami, aby otrzymać osobistą poradę.
1. Zacznij od wymiarów produktu
Ziemniaki oczywiście mają inny rozmiar niż groszek. Wiśni nie można porównać do fasolki szparagowej. Sprawdź maksymalne rozmiary przepompowywanego produktu i wybierz pompę Cornell o większym swobodnym przelocie. Rozumiemy przez to średnicę wolnego przelotu podaną w arkuszu danych pomp do hydrotransportu.
2. Wrażliwość produktu na uszkodzenia
Orzechy i skorupiaki są dużo mniej podatne na uszkodzenia niż truskawki i pieczarki. Poniżej znajduje się zestawienie, jaka powinna być proporcja przepompowywanego produktu do ilości wody procesowej. Podana proporcja stanowi wyłącznie wskazówkę. Weź pod uwagę, że im więcej wody, tym mniejsze prawdopodobieństwo uszkodzenia produktu.
3. Jak najniższa prędkość obrotowa pompy
Użycie rurociągu o prawidłowej średnicy sprawia, że pompa nie musi niepotrzebnie dostarczać dużego ciśnienia i prędkość obrotowa może być niska. Dzięki temu prawdopodobieństwo uszkodzenia produktu jest niewielkie i znacznie wydłuża się żywotność pompy Cornell. Niska prędkość obrotowa to również ogromne oszczędności energii.
4. Najlepiej po lewej od BEP na krzywej pompy
Zapobiegniesz w ten sposób niespokojnemu przepływowi na wejściu do pompy. Im spokojniej produkty trafią do pompy, tym niższe prawdopodobieństwo, że uderzą w brzeg wirnika. (BEP to Best Efficiency Point, czyli optymalny punkt pracy)
5. Prędkość cieczy w układzie rur
Oprócz pompy bardzo ważną rolę odgrywa układ rur. Długość rur winna być tak krótka, jak to możliwe, bez ostrych zakrętów. Rury muszą mieć prawidłową średnicę, aby osiągnąć idealną prędkość przepływu cieczy:
- Minimalna prędkość cieczy 1,4 m/s
- Idealna prędkość cieczy 1,5 – 1,7 m/s w poziomych rurach
- Idealna prędkość cieczy 2,1 – 2,5 m/s w pionowych rurach
Zalecana proporcja produkt/woda
Dla najpopularniejszych produktów spożywczych przepompowywanych w przemyśle spożywczym zalecamy następującą proporcję produktu do wody:| Ziemniaki | 80 kg/ 1000 litrów |
| Fasolka szparagowa | 40 kg/ 1000 litrów |
| Szpinak | 25 kg/ 1000 litrów |
| Groch | 120 kg/ 1000 litrów |
| Kukurydza | 120 kg/ 1000 litrów |
| Owoce | 60 kg/ 1000 litrów |
| Ryby | 60 kg/ 1000 litrów |
| Orzechy | 120 kg/ 1000 litrów |
| Oliwki | 80 kg/ 1000 litrów |
| Wiśnie | 60 kg/ 1000 litrów |
Jeśli masz pytania lub poszukujesz pompy, która w najmniejszym stopniu uszkadza produkt, skontaktuj się z nami, aby otrzymać osobistą poradę.
Wskazówki dotyczące przepompowywania produktów spożywczych
Jak mogę zapobiec szkodom podczas przepompowywania produktów spożywczych, np. ziemniaków, owoców i ryb? To często zadawane pytanie. Poniżej znajdziesz kilka wskazówek jak wydajnie i nie powodując szkód przepompowywać produkty spożywcze.
1. Zacznij od wymiarów produktu
Ziemniaki oczywiście mają inny rozmiar niż groszek. Wiśni nie można porównać do fasolki szparagowej. Sprawdź maksymalne rozmiary przepompowywanego produktu i wybierz pompę Cornell o większym swobodnym przelocie. Rozumiemy przez to średnicę wolnego przelotu podaną w arkuszu danych pomp do hydrotransportu.
2. Wrażliwość produktu na uszkodzenia
Orzechy i skorupiaki są dużo mniej podatne na uszkodzenia niż truskawki i pieczarki. Poniżej znajduje się zestawienie, jaka powinna być proporcja przepompowywanego produktu do ilości wody procesowej. Podana proporcja stanowi wyłącznie wskazówkę. Weź pod uwagę, że im więcej wody, tym mniejsze prawdopodobieństwo uszkodzenia produktu.
3. Jak najniższa prędkość obrotowa pompy
Użycie rurociągu o prawidłowej średnicy sprawia, że pompa nie musi niepotrzebnie dostarczać dużego ciśnienia i prędkość obrotowa może być niska. Dzięki temu prawdopodobieństwo uszkodzenia produktu jest niewielkie i znacznie wydłuża się żywotność pompy Cornell. Niska prędkość obrotowa to również ogromne oszczędności energii.
4. Najlepiej po lewej od BEP na krzywej pompy
Zapobiegniesz w ten sposób niespokojnemu przepływowi na wejściu do pompy. Im spokojniej produkty trafią do pompy, tym niższe prawdopodobieństwo, że uderzą w brzeg wirnika. (BEP to Best Efficiency Point, czyli optymalny punkt pracy)
5. Prędkość cieczy w układzie rur
Oprócz pompy bardzo ważną rolę odgrywa układ rur. Długość rur winna być tak krótka, jak to możliwe, bez ostrych zakrętów. Rury muszą mieć prawidłową średnicę, aby osiągnąć idealną prędkość przepływu cieczy:
Jeśli masz pytania lub poszukujesz pompy, która w najmniejszym stopniu uszkadza produkt, skontaktuj się z nami, aby otrzymać osobistą poradę.
1. Zacznij od wymiarów produktu
Ziemniaki oczywiście mają inny rozmiar niż groszek. Wiśni nie można porównać do fasolki szparagowej. Sprawdź maksymalne rozmiary przepompowywanego produktu i wybierz pompę Cornell o większym swobodnym przelocie. Rozumiemy przez to średnicę wolnego przelotu podaną w arkuszu danych pomp do hydrotransportu.
2. Wrażliwość produktu na uszkodzenia
Orzechy i skorupiaki są dużo mniej podatne na uszkodzenia niż truskawki i pieczarki. Poniżej znajduje się zestawienie, jaka powinna być proporcja przepompowywanego produktu do ilości wody procesowej. Podana proporcja stanowi wyłącznie wskazówkę. Weź pod uwagę, że im więcej wody, tym mniejsze prawdopodobieństwo uszkodzenia produktu.
3. Jak najniższa prędkość obrotowa pompy
Użycie rurociągu o prawidłowej średnicy sprawia, że pompa nie musi niepotrzebnie dostarczać dużego ciśnienia i prędkość obrotowa może być niska. Dzięki temu prawdopodobieństwo uszkodzenia produktu jest niewielkie i znacznie wydłuża się żywotność pompy Cornell. Niska prędkość obrotowa to również ogromne oszczędności energii.
4. Najlepiej po lewej od BEP na krzywej pompy
Zapobiegniesz w ten sposób niespokojnemu przepływowi na wejściu do pompy. Im spokojniej produkty trafią do pompy, tym niższe prawdopodobieństwo, że uderzą w brzeg wirnika. (BEP to Best Efficiency Point, czyli optymalny punkt pracy)
5. Prędkość cieczy w układzie rur
Oprócz pompy bardzo ważną rolę odgrywa układ rur. Długość rur winna być tak krótka, jak to możliwe, bez ostrych zakrętów. Rury muszą mieć prawidłową średnicę, aby osiągnąć idealną prędkość przepływu cieczy:
- Minimalna prędkość cieczy 1,4 m/s
- Idealna prędkość cieczy 1,5 – 1,7 m/s w poziomych rurach
- Idealna prędkość cieczy 2,1 – 2,5 m/s w pionowych rurach
Zalecana proporcja produkt/woda
Dla najpopularniejszych produktów spożywczych przepompowywanych w przemyśle spożywczym zalecamy następującą proporcję produktu do wody:| Ziemniaki | 80 kg/ 1000 litrów |
| Fasolka szparagowa | 40 kg/ 1000 litrów |
| Szpinak | 25 kg/ 1000 litrów |
| Groch | 120 kg/ 1000 litrów |
| Kukurydza | 120 kg/ 1000 litrów |
| Owoce | 60 kg/ 1000 litrów |
| Ryby | 60 kg/ 1000 litrów |
| Orzechy | 120 kg/ 1000 litrów |
| Oliwki | 80 kg/ 1000 litrów |
| Wiśnie | 60 kg/ 1000 litrów |
Jeśli masz pytania lub poszukujesz pompy, która w najmniejszym stopniu uszkadza produkt, skontaktuj się z nami, aby otrzymać osobistą poradę.